Med sesongen å spise, drikke og være glad for oss, er høytiden det perfekte tidspunktet for å pusse på matfotograferingsferdighetene dine. Forberedelse er nøkkelen når det gjelder matarbeid. Fra matlaging og presentasjon av mat til å sette scenen, det er mye å vurdere - og det er før du til og med slår på kameraet!
Siden vi ikke hadde en profesjonell kokk for hånden, holdt vi ting enkelt ved å skyte noen kjøttdeigter med en kopp dampende te. Når det gjelder fotografering av mat, er bakgrunnen like viktig som motivet; et kontrasterende bakteppe får motivet til å skille seg ut og bidra til å understreke maten, og i dette prosjektet skal vi vise deg hvordan du kan gi det litt festlig gnist med tillegg av noen eventyrlys som blinker i bakgrunnen for å skape noen vakre bokeh. ‘Bokeh’ er den estetiske kvaliteten på lyspunktene som ikke er i fokus. Dette bestemmes av måten linsen gjengir disse lyspunktene, så brede blenderåpninger er et must for å oppnå de vakre, myke sirkler fra eventyrlyset.
Ikke glem de mindre detaljene når motivet og bakgrunnen er sortert. en kvist av kristtorn, dusting av melis og litt virvlende damp fra den varme koppen vår, vil bidra til å samle alle elementene i skuddet vårt.
TABLETOP STUDIO: La oss bli festlige
Vi vil stole på naturlig lys for å belyse motivene våre, så sett deg opp i nærheten av et vindu
01 RASK LENS
God bokeh krever en bred blenderåpning på minst f / 2,8; en rask priming, som vår Sigma 50mm f / 1.4 DG HSM A, er ideell. Når du fotograferer med store blenderåpninger, kan de minste bevegelsene slå på fokuset, så sett kameraet på et stativ for full støtte.
02 BAKGRUNN
Bruk en festlig rød eller grønn bakgrunn og plasser eventyrlysene foran den. Sjekk Live View-skjermen for å sikre at du har jevn spredning av lys. Hold mengden av omgivende lys som treffer bakgrunnen til et minimum ved å lukke nærmeste gardin.
03 BOMULL ULL TRIK
Mikrobølgeovn litt våt bomullsull, og legg deretter vattet i koppen for å gi en illusjon av en dampende varm drikke. Vær rask da dampen ikke varer lenge. Gi den et press for å skape mer damp, eller trykk den tilbake i mikrobølgeovnen og varm den opp igjen.
04 SMARTPHONE
En mørk, kontrasterende bakgrunn vil avsløre dampen godt, men hvis den er for subtil, kan du legge til litt bakgrunnsbelysning. Bruk fakkelen på telefonen og plasser den ved siden av oppsettet. Len telefonen i en vinkel for å sikre at lyset skinner opp ved stigende damp.
05 FESTIV MAT
En varm kopp og noen kjøttdeig er et tegn på at julen er på vei. Inkluder annet festlig tilbehør, som furuskegler og en kvist av kristtorn. For å tilsette en ekstra bit juleglitter, gi motivene dine en lett dusting av melis.
06 BORDETTOPPSETT
For å få den beste bokeheffekten, må motivet være noen få meter unna bakgrunnen; jo større avstand mellom forgrunn og bakgrunn, jo større blir effekten. Plasser bordet nær et vindu for diffust dagslys.
TRINN FOR TRINN: Mat til ettertanke
Dekk bordet - og kameraet ditt - for litt deilig matfotografering
01 FULL STØTTE
Plasser kameraet på et stativ og plasser det litt høyere og vinklet ned til oppsettet. For å sikre at du inkluderer både motivet og bokeh-bakgrunnen i rammen, skyv kameraet i stående format og aktiver Live View-modus for å hjelpe deg med å komponere scenen.
02 STILL EN BREDT APERTURE
Bytt til manuell modus og sett ISO til 100. Vi trenger en bred blenderåpning for å gjøre eventyrlyset i bakgrunnen til vakker bokeh. Objektivet vårt åpner opp til f / 1.4, men dette fanger ikke mye av motivet vårt i skarpt fokus, så vi setter f / 2 som et lykkelig kompromiss.
03 UTSETTE SCENEN
Still inn lukkerhastighet for en balansert eksponering. Eventyrlyset i bakgrunnen kan lure kameraets lysmåler, så overeksponer scenen litt. Forsikre deg om at kameraet ditt er satt til å ta opp i Raw og angi automatisk hvitbalanse; dette kan endres i etterproduksjonen.
04 BLI FOKUSERT
Bestem deg for ditt viktigste fokuspunkt; vår er den nest nærmeste kaken. Zoom inn ved 10x forstørrelse, sett bryteren på linsetøylen til manuell fokus. Vri fokusringen for å bringe motivet ditt i skarpt fokus. Ta et testbilde og juster om nødvendig eksponeringen.
TRINN FOR TRINN: TRIKER AV HANDELEN
Å varme opp et stykke våt bomullsull er et klassisk triks for å lage dampende bilder i matfotografering
Legg en tørk bomullsull i bløt, press ut overflødig væske og stikk den deretter i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Vær forsiktig da det blir varmt å ta på. Klem bomullsullen forsiktig for å generere mer damp og plasser den inne i koppen.
For å få de beste resultatene trenger du en mørk, kontrasterende bakgrunn. Eventyrlysene våre reduserer dampens synlighet; for å få det til å komme ut mer, skaper du bakgrunnsbelysning med en fakkel (vi har brukt telefonen vår) plassert bak koppen og ute av syne.